茶礼，即与茶有关的礼仪。究其根源，秀山地区的茶礼文化源自民间祭祀，在祭祀活动中，自古有“三茶五酒”的祭品。除此之外，也多见于很多民俗活动中，比如传统婚礼中“奉茶”“交杯茶”仪式等。
秀山是中国茶叶的原产地之一，当地百姓自古有种茶、制茶和饮茶的习惯，在日常生活中，也有一套相关的礼仪习俗，如“敬茶时只沏七分满”等。沏茶是秀山人民家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。秀山人习惯以茶待客，比如请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香。
随着茶道文化的普及，秀山人民在日常饮茶活动中，也善于以中国“功夫茶”的形式来操作，具有一套严格的操作程序。包括嗅茶、温壶、装茶等。
总之，茶礼作为一种日常生活礼仪，它也是秀山地区社会礼仪的一部分，因此，它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的“尊老敬上”和“和为贵”的文化思想，是当地人民在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。
秀山茶礼习俗在很多茶事活动中，是把茶道精神形式化、规范化和制度化，是茶事引导和茶道思想体现的方法之一，是维护茶事相关人员之间交流沟通的各种礼节仪式的总和。目前，茶礼文化已不仅仅在城区流行，也多见于乡镇和农村，主要传承人有沈媚伶等。
热门词汇
最新政策
国务院部门网站
地方政府网站
市政府部门网站
区（县）政府网站
其他网站
版权所有：秀山土家族苗族自治县人民政府 主办：秀山土家族苗族自治县人民政府办公室
网站标识码：5002410002 ICP备案：渝ICP备18015756号-1 渝公网安备 50024102500278号
微信公众号
